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面粉是不是越白越好?原來一直以來面粉中都是允許加入“增白劑”的,而這種增白劑的重要成分就是“過氧化苯甲酰”。過氧化苯甲酰加到面粉中,具有改善面粉色澤和焙烤質量的作用,因此被人們俗稱為“面粉增白劑”...

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