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每天三個蘋果減小吸煙傷害

2018-01-10 14:02:14 來源:人民網-生命時報 瀏覽:

“一天一蘋果,醫生遠離我。”最近,美國約翰·霍普金斯大學一項新研究又為這句西方諺語添加了佐證。研究稱,每天吃蘋果和西紅柿,不僅可以延緩肺部的自然衰老過程,還能減小吸煙給肺部造成的傷害。

約翰·霍普金斯大學布隆博格公共衛生學院研究團隊對650名成年人進行了飲食和肺功能試驗。其中肺功能測試主要采用兩種方式,一種是測試一個人能在1秒內呼出多少氣體,另一種是測量一個人能在6秒內吸入多少氣體。隨著志愿者年齡的增長,兩項數值會逐漸下降。與此同時,研究人員通過調查問卷方式了解志愿者的飲食情況。近10年的跟蹤研究結果發現,每天吃2個西紅柿或3個蘋果的志愿者,肺功能下降速度比不吃的人緩慢。尤其是有吸煙史的志愿者,通過攝入蘋果和西紅柿,他們的肺功能也減慢了吸煙受損速度。

研究人員表示,成年人的肺功能在30歲左右時開始下降,喜歡吃新鮮水果的人則可減緩肺部衰老和損傷。西紅柿和蘋果含有大量抗氧化劑,這可能是其保護肺部的主要原因。專家強調,食用果蔬的方式很重要,新鮮的西紅柿和蘋果才有護肺的功效,從菜肴或加工食品中攝取,則沒有這種效果。(馮國川)





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