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食品安全與質量控制

2015-12-28 14:37:23 來源: 瀏覽:

食品安全與質量控制

第一章 食品質量管理緒論
第二章 食品質量管理的工具與方法
第三章 食品質量法規與標準
第四章 食品質量檢驗
第五章 質量管理體系ISO9000
第六章 食品安全概述
第七章 食品良好操作規范(GMP)
第八章 衛生標準操作程序(SSOP)
第九章 危害分析與關鍵控制點
第十章 食品安全控制關鍵技術在生產中的應用實例
第十一章 食品安全管理體系ISO22000
第十二章 食品安全認證




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