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蜂蜜中淀粉、糊精速測盒

產品類別:摻雜使假
發布日期:2013-09-26 19:07:19
規格型號:ZYD-FMDF-50
商 家:北京智云達科技股份有限公司

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蜂蜜中淀粉、糊精速測盒

【產 品 簡 介】 

在造假蜂蜜中,有許多是采用淀粉、糊精和白糖等物質熬制后加入部分蜂蜜而成。造假蜂蜜中加入的糊精或淀粉一般都較多,采用本方法測試結果明顯 , 適用于蜂蜜中添加淀粉或糊精的現場快速檢測。糊精檢出限為 0.5%,淀粉檢出限為 2%。

【檢 測 方 法】 

取一支檢測管,加入約 1mL 蜂蜜樣品,加入約 3mL 的純凈水,振搖混溶,滴入 3 滴速測液,搖勻,5-20min 內觀察試管溶液顏色變化。

【結 果 判 定】 

正常蜂蜜檢測管的顏色為黃色或淡黃色。如果試管溶液變為棕色或紫色或棕紫色,可確定樣品中含有糊精,如果測試液變為灰色或灰藍色,或出現灰色或灰藍色沉淀,可確定樣品中含有淀粉。其顏色隨糊精或淀粉含量的加大而加深或沉淀增多。

【儲藏條件與有效期】

試劑避光常溫保存,有效期為 1 年。


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